[새책] 저도 장사가 어려운데요

저도 장사가 어려운데요/배민아카데미/북스톤

자영업자의 피눈물 나는 현실은 어제오늘의 일이 아니다. 경제적 어려움만이 문제가 아니다. 세상에 쉬운 일은 없겠지만 대한민국에서 식당 사장님으로 살기란 유독 고달프다.

부푼 꿈을 안고 장사를 시작했지만 단골손님은커녕 손발이 맞는 직원도 구하기 어렵다. 손님의 악플에 속이 쓰리고 배달 사고에 가슴이 철렁하다 보면 ‘장사하기 좋은 날’이 과연 있는건지 의심하게 된다.

그래도 이왕 시작한 장사, 어떻게 해야 잘할 수 있을까. ‘평범한 사장님들의 장사공부’라는 부제를 달고 있는 이 책은 음식점 사장님들에게 생생한 현장 경험은 물론 메뉴판 구성과 법률 상식에 이르기까지 장사의 A부터 Z까지 모든 비법을 알려준다.

[e-mail] 조용철 기자