[yes+ 뉴 트렌드]신안 1004섬 청정 수역서 자란 돌김

갤러리아百 '고메이494 유기김'

갤러리아백화점은 15일 프리미엄 식품 자체브랜드(PB) '고메이494'의 신제품으로 유기김(사진)을 선보였다. 이어 이달말에는 조선간장과 쇠고기볶음고추장을 내놓는다.

'고메이494 유기김'은 유네스코생물권 보전지역인 신안군 '1004섬'의 청정 수역에서 자란 유기 돌재래김에 천일염, 유기농 올리브유를 가미해 만들었다. 하루 평균 6시간 이상의 햇빛을 받고 바닷속의 충분한 영양분을 흡수한 유기김으로 일반김보다 단맛이 강한 것이 특징이다.

조선 간장과 쇠고기볶음고추장은 생산지가 경북 영주 무수촌으로 제조장 주변에는 축사, 화학 공장 등이 없어 위해 요소로부터 안전하다.

이 마을에서 옥천 전씨 종갓집 셋째 며느리인 박소율 촌장이 500년된 고택에서 전통 수제방식을 고수하며 전통 장맛을 6대째 지켜오고 있다.

조선 간장에 쓰이는 대두는 국내 최고급이라 평가 받는 영주지역 특화상품 '부석태' 콩이다.

쇠고기볶음고추장은 100% 영주 태양초 고추에 영주 사과를 가마솥에 10시간 이상 달여 만든 조청과 투플러스 영주 한우 우둔살을 사용했다.

[e-mail] 박신영 기자